6月10日下午,贺兰山东麓贺兰神酒庄迎来尊贵客人,摩尔多瓦共和国副总理兼农业与食品工业部部长弗拉基米尔·鲍里亚一行。实地考察并现场品鉴后,鲍里亚竖起大拇指,露出赞许的笑容:“唯有热爱,才能酿造出这些有灵魂的葡萄酒。”
在充满浪漫色彩的酒窖里,品酒环节也衬托得轻松与融洽。摩尔多瓦共和国农业与食品工业部国务秘书阿德里安·迪戈莱恩是一位品酒专家,他夸赞道:“在我看来,这款红酒分数高达90分以上。”鲍里亚深有同感,他欣喜地说:“我也觉得它是一款价值非常高的葡萄酒。除此之外,干白、桃红也具有同样的品质和味道。”
鲍里亚第一次来宁夏,也是首次品尝到贺兰山东麓酿造的葡萄酒。他表示,宁夏与摩尔多瓦非常像,都是热爱葡萄酒的地方,拥有同样的情感。唯有热爱,才能生产出好葡萄酒。葡萄酒代表一种精神状态、灵魂状态。它承载着非常多元的元素,这些都凝聚在一杯葡萄酒里,对人的精神生活也是一种升华。
摩尔多瓦已有悠久的葡萄酒酿造历史,人们非常重视葡萄酒,认为葡萄酒是有生命的、会呼吸。“品尝葡萄酒并不是要和谁比个高低,而是要把重点放在口感上,要品味葡萄酒背后的情感,如人们的灵魂和品质以及土壤、日照等各种各样的集合体。”鲍里亚表示,回国之后,一定要向周边亲朋好友推荐宁夏的葡萄酒,诉说这里的酒品质是多么上乘,还有工作人员的辛勤劳作。
6月9日,摩尔多瓦与中国相关部门签署了合作备忘录,将扩大双边贸易规模,让更多人去了解葡萄酒。目前,有6名中国学生在摩尔多瓦农业大学学习葡萄酒相关知识。今后,双方还将近一步开展合作,共同酿造有灵魂的葡萄酒。(新消息报记者 陈秀梅 武晓瑜 文/图)
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