尼亚加拉学院酿酒专业

众所周知,加拿大盛产冰酒,大大小小一百四十多个酒庄,主要集中在安大略省尼亚加拉半岛,此区域多达89家,甚至还有几个世界顶级酒庄分布在BC省。根据WHO2017公布的数据,安徽立思辰留学360为您介绍,2016年加拿大14岁以上国民人均饮酒量为10L,而世界平均水平为人均3.6L,中国人均饮酒量7.8L。可见加拿大人还是很爱喝酒的,因此酿酒师们也成为了高就业率的专业。

让我们看看帅气的酿酒师们:

佛系酿酒师

道系酿酒师

有点像葡萄酒领域的 Alexander McQueen,在酿酒的过程中始终遵循着“闭嘴、滚蛋、NMB”的原则。

学校介绍

从2000年开始,尼亚加拉学院陆续开设了关于葡萄园艺管理、酿酒、葡萄酒市场销售等方面的课程,是加拿大最早开设相关专业的高校,学院自己的教学酒庄共有15.2公顷葡萄园。尼亚加拉学院葡萄酒酿造、葡萄酒酒庄管理这两个专业以往就业率高达95%,无论你是想成为专业的葡萄酒酿造师还是酒庄的管理人才,都可以在尼亚加拉学院实现。

专业简介

酿酒与葡萄栽培技师专业提供2年文凭课程。尼亚加拉是加拿大最大的酒产区。尼亚加拉学院在尼亚加拉湖畔有3个葡萄园,是加拿大第一个也是唯一一家开设葡萄栽培与酒品酿造专业的院校。

学校为学生提供先进的教学设备和丰富的实习课程。尼亚加拉学院在葡萄种植与酒类酿造方面与葡萄酒协会等专业机构有着广泛的长期合作,为学生的学习与就业创造了良好的条件。

专业内容涉及酒品化学分析与实验、行业道德规范、品酒、葡萄种植技术、酒品酿造技术、有机化学、虫害防治与管理、酒品管理与营销等方面的知识。学生毕业后可以从事酿酒师,葡萄栽培技术师,酒厂实验室经理,研究技术员等等。

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