蓝带厨艺学校一年多少钱

《法式蓝带厨艺学院》(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展,蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

今天开始我将在上海校区(疫情关系,不能出国了,日本学校其实是比较好的选择)学习为期九个月的法式料理课程。

第一天是报道,然后50多个料理学员和10几个烘焙学员一起在大课室进行开学典礼。甜点学员是明天开业典礼,估计是人太多了,只能分开两天。

在检测完体温,查完绿码后就可以进入大课室,课椅上已经放好了一个布包,里面有学生手册,学生资料,保密协议等资料的填写。(保密协议:上课不能录像,不能录音,所以以后日志也不能有视频,只能偶尔有照片了)。

开始就是校长讲话,然后各位法国老师介绍,(所有的老师都是从事饮食行业多年的法国老师,好像总监还是可以在领子上带法国国旗的,反正就是非常高大上)然后同学每人自我介绍,然后讲解学校规则,课程安排,考核安排,蓝带小程序使用方法,吧啦吧啦讲了一大堆,犯困啊。

接下来分班去参观课室,实践室,领服装,领刀包(双立人的订制料理用刀,好十几种刀具),四楼,三楼不停走,试衣服,试裤子不合适拿去换,穿好衣服,拍学生证,搞得我满身大汗,累个半死。

中午学校提供了一个法式热狗,一杯橙汁,虽然简单但也是学校提供的唯一一次午餐了,居然吃完还挺饱,就是面包硬得像门板。

最后领完衣服,在更衣室各自找到自己的储物柜,下午2点左右结束了忙碌的开业典礼。

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